Nous n'avons pas terminé avec Les Vosges. Aujourd'hui découvrons les spécialités locales : culinaires et savoirs faire artisanaux.

Les spécialités culinaires

A table! Mais que mange-t-on dans les Vosges?

Commençons par une bonne salade vosgienne : composée de pommes de terre tièdes, de lardons ou lard, crème et tartines de munster fondu. Ensuite passons aux tofailles : c'est un plat à base de pommes de terre, lardons, oignons viande fumée, vin blanc avec ou sans poireau. On peut aussi apprécier le gratin vosgier au munster composé de pommes de terre, munster, lait, crème fraîche, ail et 4 épices. Pour continuer un peu de tomme des Vosges. Et pour terminer le repas en beauté un peu de glace plombières : une crème glacée à la vanille avec des fruits confits. Mmmhh!...

Mais que boit-on avec tout ça?

Les Vosges ont la chance d'avoir un beau terroir. On peut y boire du Riesling, du Gewurtzaminer mais aussi du Pinot noir. Pour terminer le repas, de nombreuses liqueurs made in Les Vosges fabriquées avec les fruits "du pays" : liqueur de châtaigne, de mirabelle, crème de myrtille, de cerise... à consommer toujours avec modération.

L'artisanat des Vosges

Savez-vous que c'est dans les Vosges qu'on trouve les luthiers de Mirecourt, de renommée internationale? Y travaillent aussi les artisans fabriquant du mobilier de luxe : Henryot & Cie, Sièges Art DS, Meubles et Sièges de Style... Dans les Vosges, les plus grands hôtels et restaurants utilisent du linge de maison haut de gamme made in Vosges, vendu dans les magasins Garnier Thiebaut, Alcée, Linvosges.

Et pour ceux qui apprécient les autres métiers artisanaux traditionnels, ils ne seront pas déçus par les talents des sabotiers, granitiers, potiers... qu'ils retrouveront à La Poterie Lorraine, La Maison du Granit entre autre.